Food Production - Acton Vale, Quebec, Canada
Inuliflora travaille à développer des techniques de déshydratation alimentaire à gros volume. En collaboration avec l'Université de Laval et l'Université de Montréal, nous nous concentrons à faire de la recherche pour caractériser et démontrer le potentiel santé de nos superaliments, soit la poudre de topinambour (prébiotique naturel) et la poudre betterave (riche en polyphénols, bétalaïne et nitrates naturels).
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