Food Production - Villeurbanne, Rhone-Alpes, France
Et si la boulangerie permettait à des personnes en difficultés de trouver leur place dans la société ?Pourquoi ne pas imaginer une boulangerie qui proposerait une autre manière de consommer, attentive aux conséquences sociales et écologiques de ses activités… En faire un lieu convivial, alliant qualité et innovation ?C'est en réponse à ces deux questions que l'idée de créer « J&H » était une évidence. « J&H le pain doré » boulangerie pâtisserie traiteur a pour objectif de démontrer qu'une boulangerie, commerce de proximité par excellence, peut aussi être un lieu propice à la solidarité et au développement durable.Notre approche eco-responsable :- Privilégier les matières premières issues de producteurs locaux, de l'agriculture raisonnée ou biologique et du commerce équitable- Respecter le rythme des saisons