Food Production - , Catalonia, Spain
Era a principios del pasado siglo, que la familia Masachs ya se dedicaba al cultivo de la vid en su finca de Vilafranca del Penedès, zona vinícola por excelencia, donde en tiempos del imperio romano ya se cultivaba la vid. Fue, en concreto, D. Josep Masachs Llorach, hombre de fuertes convicciones, gran carácter y dedicado desde su infancia al cultivo de la vid, quien fundó Cavas Masachs en la última década de los años veinte, elaborando cava de forma absolutamente artesanal y con una producción limitada, destinada, básicamente, al consumo familiar y a sus amigos más próximos.
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