Juan Choconat
Food & Beverages - Ibague, Tolima, Colombia
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🇨🇴 Fundada en 2014 por Natalia Bulla y Juan Manuel Arbelaez, quiénes identificaron un abandono en el acompañamiento comercial sostenible hacia las familias de pequeños campesinos afectados por la guerra en el corregimiento 12 de Ibagué.Allí esta ubicada la finca Marinilla, propiedad del padre de Juan, lugar donde nació todo. Esta finca estuvo abandonada más de 8 años por la presencia en la región de una guerrilla amenazante que alejo a Juan y su familia de poder sacar algún fruto de ella. Al volver, Juan y Natalia se encontraron con bultos de cacao arrumados en una bodega, sobre los cuales Don Hernán dijo "el precio está tan bajo que pierdo plata vendiéndolos. Si yo que no vivo de esto, pierdo plata y me duele, imagínese a los vecinos, pequeños campesinos que viven en pobreza extrema y sin saberlo venden a pérdida. Cómo van a salir de la pobreza perdiendo plata?". Está última frase motivo a Natalia y Juan a crear una empresa de chocolates totalmente enfocada en ayudar a sacar de la pobreza al pequeño campesino. 🎖 Ganadores del premio International Chocolate Awards en Nueva York, como el segundo mejor chocolate de América, 2018.🌱 Cinco estrategias del Chocolate Responsable:1. Pagar más dinero al campesino por el cacao.2. Educar y motivar al campesino y su familia.3. Proteger y propagar el cacao criollo y sus híbridos. 4. Producir 100% orgánico.5. Elaborar productos limpios, saludables y funcionales. Encuentras nuestros chocolates en supermercados premium sostenibles, tiendas de café especial y mercados saludables en Colombia, Reino Unido, Estados Unidos, Rusia y Rumania. Además, a través de nuestros representantes en Japón, Nueva Zelanda, Australia y Singapur.🧑🏽🌾 Actualmente trabajamos con más de 300 familias de pequeños campesinos afectados por la guerra y la pobreza extrema, quiénes cultivan cacao de la genética más especial en el mundo: híbridos acriollados 👩🏼🌾🌱 Trazabilidad total desde la cosecha hasta la barra 🍫
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