La Casa del sommelier
Food Production - Guadalajara, Jalisco, Mexico
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La Casa del sommelier Details
La Casa del Sommelier ha sido, desde sus inicios por allá del año 2000, un actor indispensable en el establecimiento de la Cultura Gastronomica. La dedicación mostrada en la promoción del Café, Té, Vino y Cervezas artesanales, ayudaron a conformar el panorama actual de la Oferta Gastronómica del País, particularmente en la zona Centro-Occidente.De nuestras filas han surgido, Chefs, Baristas y Sommeliers con un Alto Compromiso Ético con la Calidad y la Honestidad de la Propuesta Gastronómica.Fuimos pioneros en la promoción del té y el café de especialidad cuando México vivía de café instantáneo y 2 marcas de Te "de sobrecito". Ayudamos a crear una cultura del vino en México, y realizamos las primeras catas de cerveza artesanal en el país. Con nuestra asesoría se fueron formando las primeras cartas de cerveza y los primero restaurantes wine friendly del centro occidente de la república.Hemos tenido el privilegio de aconsejar a grandes personalidades de la vida política y empresarial mexicana, desde el diseño hasta la adquisición de los vinos de su colección. Hemos introducido marcas, rescatado mercados, empoderado comensales, formado críticos y personal de servicio en diferentes lugares del país.Después de Más de 15 años Evangelizando sobre la buena mesa, ponemos a tus órdenes un amplio portafolio de servicios para que nutrido con nuestra experiencia lleves al éxito ese proyecto que tienes en mente.Salud!!
