Restaurants - Vaglia, Toscana, Italy
La Fornace de' Medici si trova in un antica fornace medicea del ‘500 commissionata da Francesco I e progettata dall'architetto Buontalenti.La nostra filosofia di ristorazione si basa quindi sulla fusione tra buon vino e prodotti tipici toscani. I piatti proposti nascono da materie prime di altissima qualità, molte delle quali provengono dalla nostra azienda agricola biologica.La selezione di vini è il fiore all'occhiello del locale, e nasce da una lunga ricerca portata avanti con l'obiettivo di far conoscere delle piccole perle nascoste prodotte da aziende vinicole emergenti.
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