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Imaginé par Joël et Bruno Ortiz, le concept de La Voile Bleue bouleverse les codes de la plage privée à Montpellier depuis 1997.Chaque année un nouveau décor se hisse sur les dunes du Grand Travers à La Grande Motte afin d'offrir à sa clientèle une carte originale et contemporaine dans le cadre chic du restaurant.Le plaisir est prolongé au fil de la journée grâce à la combinaison musicale parfaitement orchestrée par toute l'équipe de la Voile Bleue.« Le scénario parfait pour un divertissement de bon goût. »
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