Computer Networking - Curitiba, State of Paraná, Brazil
O Locavorista é um espaço de Experiências Locais que valoriza o consumo com conteúdo e está alinhado com a tendência mundial de enaltece produtos, produtores e hábitos locais, com foco na economia criativa e na sustentabilidade.O conceito da marca esta fortemente apoiado em ações de valorização do Local, Sustentabilidade e Inovação.A expressão, locavorismo, ainda pouco disseminada nas boas mesas brasileiras, trata de um indivíduo que prioriza o consumo de alimentosSua matriz consiste em um espaço múltiplo e rico em diversidade de manifestações locais e culturais, apresentadas em serviços de colaborativos, dentro do espaço apresentamos uma Loja Colaborativa com diversas opções para consumo sustentável, Matteria Café com um menu fresco e sazonal que além do clássico café apresenta experiências em erva-matte que é o produto central de nossa casa, espaço externo com possibilidade de vivências e experiências com a terra, coworking com o escritório central da Matte N' Roll e Extraordinários, marcas coligadas que fazem parte do nosso ecossistema.Em 2021 passamos a ser a sede do Gastromotiva Curitiba, organização sem fins lucrativos, fundada em 2006 pelo chef David Hertz, para promover transformações sociais através da gastronomia, possui cozinhas solidárias localizadas no Rio de Janeiro, São Paulo, Curitiba, Manaus, Salvador e Cidade do México, aqui em Curitiba além de ser a central de distribuição de alimentos e doações temos uma cozinha solidária que oferece em média 500 refeições mês para pessoas em situação de vulnerabilidade social, esse projeto pulsa Locavorismo e a cada dia temos mais participação e atuação em projetos que envolvem grandes mudanças para melhor!
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