Los Costilla
Restaurants - Madrid, Community of Madrid, Spain
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COSTILLA es una sanduchería de fast casual food, donde el cerdo es la estrella de la mayoría de nuestros platos.Un verdadero COSTILLA es aquel colega que no falla, más que amigo es un hermano. Es aquel que te acompaña en las malas y en las buenas, el que manifiesta su amistad de manera incondicional. Este tipo de amigo es aquel que te salva cuando te accidentas en la calle, te llama cuando te deja tu pareja y te brinda la primera caña. De ahí el nombre de la marca, somos ¨amigos cocinando para nuestros COSTILLAS¨.COSTILLA nace en Caracas, Venezuela, de un grupo de tres amigos del colegio, quienes con frecuencia nos reuníamos en diciembre a cocinar el sánduche Pulled Pork. Asumiendo el reto de llevar el sabor al resto de paladares caraqueños, participamos con un stand en la temporada de béisbol 2014-2015 en el Estadio Universitario de Caracas, donde empezamos a ganarnos el cariño de los fanáticos del béisbol y, obviamente, los del cerdo. A la hora de comer en COSTILLA no importaba si eras del equipo contrario.La idea de expandirnos y ofrecer nuestros productos fuera del estadio se hacía cada vez más poderosa. A mediados del 2016 iniciamos el proyecto del primer restaurante. Después de meses de trabajo, finalmente abrimos nuestras puertas durante todo el año, con un menú corto pero cargado de sabores.Para el año 2019, COSTILLA lleva sus sabores a nuevas tierras, aterrizamos en Madrid. Inauguramos nuestro primer local en la ciudad, en la Calle Ayala 81. Nueva sede, nueva comunidad, nuevos retos que estamos felices y listos para asumir.Hoy COSTILLA cuenta con 2 locales en Caracas y 2 locales en Madrid. Seguimos apostando y construyendo sobre nuestro único objetivo: crecer, aprender e innovar sin establecer fronteras. Esta es una historia que aún sigue escribiéndose, y queremos que seas parte de ella.#déjatellevarporelcerdo 🐷🔥@loscostilla / @loscostillaes
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