Malvida srl
Restaurants - Nichelino, Piemonte, Italy
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reBOX è un progetto etico ed ecologico nato dal volere di Marco Lei e Daniela Demasi, che hanno dato vita alla startup Malvida, nata per la commercializzazione di scatole per l'asporto del cibo avanzato dai ristoranti o per il take away e dunque pensata per combattere lo spreco di cibo. reBOX ha più facce e usi: reFOOD, un contenitore riciclabile che consente di portare a casa in modo pratico e originale il cibo avanzato durante la cena. reWINE, che permetterà di non lasciare al ristorante la bottiglia di vino aperta e non consumata. Oggi in Italia lo spreco di cibo ammonta a 5,1 milioni di tonnellate, dato che emerge dalla recente indagine illustrata a Expo2015. Di questa quantità, 185 mila tonnellate provengono dagli alimenti buttati via nella ristorazione.Il progetto reBOX nasce per aumentare l'attenzione verso lo spreco, diminuendo velocemente l'impatto che la ristorazione ha su questi numeri.reFOOD ci libera dal preconcetto che portare a casa il cibo avanzato al ristorante sia un gesto poco elegante e ci fa cambiare in buona abitudine quello che oggi si trasforma in spreco.reFOOD è utilissimo, pratico, ed è anche un'opera d'arte. Il progetto vuole infatti parlare di cibo anche attraverso il coinvolgimento di creativi e artisti emergenti. Così il contenitore reFOOD cambierà il suo aspetto, di volta in volta, diventando una bag con soggetti diversi e collezionabili. Infine, reFOOD è un modo per recuperare il cibo con intelligenza e fare del bene. Infatti, oltre a prevenire lo spreco alimentare aiuta chi ha bisogno. Per ogni contenitore reFOOD acquistato dai ristoratori reBOX devolve una parte del ricavato ad AZIONE CONTRO LA FAME, associazione umanitaria internazionale impegnata in 47 paesi del mondo contro fame e malnutrizione infantile. Chiedendo re FOOD al proprio ristorante si aiuterà così a ridurre lo spreco alimentare e a combattere la fame nel mondo. E lo si farà senza spendere nulla, perché i contenitori reFOOD e reWINE sono gratuiti.
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