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Un plat se compose d'abord d'émotions et un évènement se doit d'être toujours unique.\\Que cela soit pour créer une recette ou un évènement, Manu the Cook s'inspire avant tout d'un projet, d'un lieu et d'une histoire. Notre mission est d'être à l'écoute de vos besoins afin de réaliser une prestation sur mesure\et qui vous ressemble.\\Amoureux des produits de qualité et exigeant sur\leur origine, Manu the Cook privilégie\dans sa cuisine les ingrédients d'exception, de saison\et de la région.\\Manu the Cook est spécialisé dans l'organisation de tous types\d'évènements pouvant aller 20 à 1500 personnes : mariages,\anniversaires, dîners d'entreprise ou encore cocktails dînatoires.\Depuis quatre ans maintenant, l'équipe de Manu the Cook\s'installe au gré des évènements dans un coin de bibliothèque,\sous une tente éphémère ou encore dans l'arrière cour d'un\musée ; en adaptant une infrastructure moderne et adéquate\pour chaque type d'évènement.\\Manu the Cook est également à votre disposition pour vous aider\à concevoir un évènement et/ou un lieu dédié à la restauration\et à l'événementiel. Grâce à son expérience dans le secteur depuis\une quinzaine d'années et à son réseau important, il peut être à\vos côtés pour planifier les moindres détails, élaborer un concept\gastronomique, trouver des solutions et vous orienter vers les\partenaires et les fournisseurs adéquats (location de matériel et\de mobilier, fleuristes, musiciens, photographes,…).\\En août 2012, Emmanuel Delaby et Héloïse Nguyen découvrent que l'arcade rue des Maraîchers 48 est dans l'attente d'un nouveau locataire. L'espace est atypique et a préservé un certain charme avec ses catelles d'origine et une terrasse intérieure loin du bruit de la ville. Tour à tour laiterie, magasin de musique, atelier de couture ou encore boutique de meubles vintage, cet endroit apparaît comme un lieu idéal pour ouvrir une épicerie aux couleurs rétro.
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