La NIC-AL per rendere più efficienti i propri servizi e le proprie conoscenze affronta la SICUREZZA ALIMENTARE con tre sezioni di intervento separate ma complementari: NICAL laboratorio di microbiologia con sede ad Anzola dell'Emilia BO, attività storica che ha dato origine a quello che è oggi Nic-al, che si occupa di: Analisi su prodotti finiti, materie prime, semilavorati ed ambienti per la ricerca e la valutazione degli indicatori di Sicurezza Alimentare ed Igiene del Processo. Ricerca e sviluppo prodotti e conservabilità dei prodotti Analisi ambientali per validazione e verifica procedure di pulizia e sanificazione Analisi per validazione procedure di lotta animali infestanti Analisi acque per potabilità, scarichi e Legionella NICAL laboratorio di Chimica e microbiologa sede operativa Melzo MI con HPLC, GASCROMATOGRAFIA e d Etichette Nutrizionali: Aflatossine Caseina Fosfatasi Grassi Rapporto grassi /proteineI Laboratori sono accreditati multi sito con numero Accredita 0795, per vedere tutte le prove accreditate visita in sito Accredia "banca dati" o richiedilo ai nostri uffici NICAL consulenza e certificazioni igienico sanitaria attività sempre esistita al fianco dell'attività analitica, si occupa principalmente di: Redazione manuali e procedure per la Gestione Igienico Sanitaria conformi alla normativa cogente, volontaria e dei paesi terzi per l'esportazione (HACCP; HARCP; BRC, IFS, ISO 22000, GlobalGap) controlli preventivi FSPCA dei prodotti alimentari destinati al consumo umano per l'esportazione USA, riconosciuti FDA Redazione manuali analisi del rischio Legionella Aggiornamento normativo in materia igienico sanitaria Formazione del personale, anche in conformità alla formazione obbligatoria (corso per alimentaristi) Progettazione e studio diagrammi di flusso Redazione e controllo Etichettatura Preparazione ed affiancamento in prospettiva di audit di certificazione, degli organi ufficiali competenti, dei fornitori, siamo presenti a circa 250 audit all'anno NICAL profilassi e bonifica attività indipendente certificata secondo la NORMA ISO 22000:2005 si occupa prevalentemente di: Studio, progettazione, pianificazione, monitoraggio, verifica e redazione procedure perla gestione di: Contaminazione e lotta animali infestanti Contaminazione biologiche degli ambienti di lavoro Contaminazione delle derrate alimentari di parassitiTutto questo allo scopo di offrire un servizio integrato per gli aspetti igienico sanitari di natura Micro e Biologica che devono essere gestiti e controllati dalle Aziende Agro-Alimentari per garantire Igiene del Processo e Sicurezza Alimentare.NIC ̴AL sicurezza alimentare a 360°UNA SICUREZZA…NON SOLO PER GLI ALIMENTI

Website: http://www.nic-al.it

Employees: 16

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Location: Anzola Dell'emilia, Emilia-Romagna, Italy

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