Nugreen Home Chef
E-learning - Rixheim, Grand Est, France
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Nugreen Home Chef Details
Les métiers de la restauration sont en pleine évolution. Nous croyons que le métier de chef se transforme pour laisser place à plus d'autonomie et de responsabilités. Dans le même temps, le contexte environnemental actuel induit une réflexion plus approfondie sur les modes de consommation qui, nous en sommes convaincus, créent un marché croissant pour une alimentation non carnée. Nugreen Home Chef est le service qui permet aux passionnés de cuisine amateurs ou professionnels de la restauration de devenir chef indépendant en jouissant d'outils de simplification des tâches liées au métier de traiteur. Parce que la mise en place d'une telle activité et son succès impliquent la conduite de tâches énergivores et chronophages, ces outils leur permettent de se concentrer sur leur coeur d'activité, la cuisine, au profit de la qualité, d'une meilleure disponibilité et d'une régularité, piliers de la fidélisation client. Nous sommes aussi convaincus que la population est en bonne voie pour prendre conscience de l'importance de limiter voire supprimer complètement sa consommation de produits animaux, plus gros poste de dépenses énergétiques et pollueurs parmi l'élevage et la pêche. Parce que prendre ce virage est un devoir absolu pour les générations futures et au vu de l'engouement pour ces produits, les chefs pourront s'affirmer sur un segment attractif et rémunérateur. Leur position de chef indépendant leur permettront aussi de développer des relations plus directes garantes d'une part d'une reconnaissance essentielle à leur développement personnel mais aussi d'un engagement plus fort des clients sur le long terme.
