OÙ EST LE BON ?

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Où est le bon ? le podcast indépendant, engagé 100% vivant, food & vin créé par Hélène AguilarEt si une fois par mois, comme une enquête vagabonde, un voyage, on partait découvrir et goûter avec nos oreilles des trucs nouveaux ?Comme un restaurant des savoirs, un lieu d'expérience de nos ignorances partagées, sur les directions lumineuses de chefs, producteurs, viticulteurs engagés et de plus en plus nombreux !Et si on vous disait que nos assiettes devraient être beaucoup plus belles et riches que ce qu'elles sont aujourd'hui et même qu'elles pourraient régénérer les sols ?" Parce que les produits que l'on mange, mais aussi les lieux où nous les achetons et où nous les cuisinons ont un effet direct sur le monde agricole, notre environnement et aussi notre bien être.Cette question du bon résonne d'autant plus que l'on est en France, pays de la gastronomie ! Le paysage de la France vient de l'agriculture. Finalement, les paysages c'est de la bouffe !!Derrière le goût de notre assiette, il y a un terroir, un producteur, une philosophie agricole, une histoire.Ici, on va parler avec des personnalités inspirantes qui vont nous guider à comprendre plein de trucs sur ces sujets.Dans la même collection, retrouvez le podcast OÙ EST LE BEAU ?📩 helene@ouestlebeau.com