Food Production - Scanno, Abruzzo, Italy
La pasticceria muove i suoi primi passi nei panni di una piccola realtà esclusivamente artigianale che negli anni è riuscita a strutturarsi fino a diventare un'attività solida e all'avanguardia, raggiungendo livelli di produzione altissimi con il massimo dell'affidabilità.Il nome Pan dell'Orso è un regalo del poeta scannese Marco Notarmuzi, si ispira a una delle specialità tipiche di Scanno, ideata da Liborio Di Masso modificando un'antica ricetta. Un dolce che regala il sapore della tradizione e parla del territorio.
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