Food Production - Bordeaux, Aquitaine, France
Le Syndicat viticole de Pessac-Léognan est né de la volonté des viticulteurs du terroir de défendre et promouvoir leur terre et leur patrimoine. Dix communes regroupées pour la défense et l'illustration d'une appellation légitime. Légitimée enfin, en 1987, par l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) grâce à un groupe d'hommes particulièrement dynamiques soucieux de finaliser les actions entreprises, de reconquête des sols et de reconnaissance du produit.Aujourd'hui, le Syndicat a pour rôle de promouvoir cette Appellation unique, et protéger l'intégrité du territoire viticole contre les dommages découlant de la poussée urbaine et industrielle.
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