Farming - , Tuscany, Italy
La produzione del vino a Poggio Salvi ha origine antiche e non è possibile risalire alla data di inizio. Sappiamo però che la Famiglia Bicchi, i cui discendenti sono ancora gli attuali proprietari dell'azienda, a partire dalla seconda metà dell'800 si sono dedicati con impegno alla produzione vinicola gestendo sempre direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose, ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.
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