Proyecto AliMente
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Proyecto AliMente es una organización de la sociedad civil libre de conflicto de interés, dedicada a promover decisiones conscientes a lo largo del sistema de alimentación en México. Llevamos a cabo investigación independiente en temas relevantes que contribuyan a la transformación de los valores de alimentación de los mexicanos y así, mediante el diseño e impulso de políticas públicas y proyectos en campo, abordar la crisis sanitaria y ambiental actual. Somos una fuente confiable de información independiente y bien fundamentada para el público, las agencias de gobierno, los organismos multilaterales, la academia, las organizaciones de la sociedad civil, los medios de comunicación y el sector privado. Creamos y facilitamos oportunidades de aprendizaje colectivo, diálogo y reflexión para que los individuos puedan relacionarse con la comida de una manera positiva y tomen decisiones informadas y conscientes. Participamos y colaboramos en redes y alianzas para la incidencia en políticas de salud alimentaria y sistemas relacionados. Dada la visión de sistemas de alimentación que tenemos y la complejidad de estos, nuestro equipo está formado por especialistas en medicina, economía, medio ambiente, antropología y educación. Creemos que el producir y tener acceso a alimentos que nos nutran y nos mantenga sanos es un derecho fundamental de todos, sin importar los antecedentes socioeconómicos ni los contextos culturales o ambientales. Para nosotros, la comida es sinónimo de cultura, de comunidad, de celebración y de salud.
