PT. Lumbung Pangan Mandalagiri
Food & Beverages - , , Indonesia
PT. Lumbung Pangan Mandalagiri Employees
PT. Lumbung Pangan Mandalagiri Details
Sebagai penyedia jasa boga yang ditunjuk, perusahaan katering memiliki tanggung jawab dan komitmen untuk memasok kebutuhan makan dan minum berdasarkan permintaan, sesuai dengan spesifikasi terhadap menu, kualitas, jumlah dan beberapa rincian kesepakatan lainnya. Spesifikasi tersebut menjadi rujukan untuk pemilihan dan perancangan menu yang dilakukan sebelum dimulainya kegiatan produksi. Perencanaan menu serta penyajian, disusun secara periodik setiap bulan dan diajukan kepada perusahaan mitra atau klien untuk mendapatkan persetujuan, maksimal dua minggu sebelum dimulainya kegiatan. Perencanaan dan penyusunan menu tersebut dirancang berdasar survey di lapangan, dengan mempelajari keinginan perusahaan, budget, standar nutrisi, standar porsi, standar resep, pola menu, peraturan makan, jam makan, jumlah karyawan berikut kebiasaan makannya.
