Ramen tes drêches
Food Production - Paris, Île-de-France, France
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Ramen tes drêches Details
We make Upcycled beer food!Ramen tes drêches are the first noodles crafted out of spent grains* used to make beer.NUTRITIOUS & ALTERNATIVEThis is a nutritious food alternative to fast food mostly unhealthy. Spent grains are full of fibers and proteins, and are combined with a legume to make a full dish.PIRATES OF ZERO-WASTEInspired from Japanese style noodles, it is a nomad, rebel and sustainable food committed dish, taking part of circular economy by upclycling micro-breweries' waste.*Breweries' spent grains: barley malt remains used to make beer (alcohol free)------------------------------------------------------------------------------------Ramen tes drêches ce sont les premières nouilles pirates fabriquées artisanalement à base des céréales issues du brassage de la bière*. ALTER-NUTRITIVES Une alternative alimentaire nutritive aux plats rapides le plus souvent pas équilibrés. Les drêches sont riches en fibres et en protéines végétales et sont associées à une légumineuse pour former un plat complet. PIRATES DE L'ANTI-GASPICes nouilles d'inspiration japonaises constituent un plat nomade, rebel et engagé dans l'alimentation durable anti-gaspi, participant à l'économie circulaire en valorisant les déchets des brasseries artisanales. *Drêches de brasseries : résidus du malt d'orge servant à la fabrication de la bière (sans alcool)
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