Re Fiascone, il pomodoro ritrovato della Costiera amalfitana
Food & Beverages - Tramonti, Campania, Italy
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Re Fiascone è l'etichetta del pomodoro Re Umberto, l'antica varietà del 1800 recuperata grazie ad un complesso progetto e ad alcuni "contadini custodi" che hanno conservato i semi che rischiavano di perdersi. E' un pomodoro polposo e profumato, geneticamente si ritiene sia il papà del San Marzano. Il Pomodoro Re Umberto, detto anche Fiascone, ha un nome che ricorda la prima visita a Napoli di Re Umberto I di Savoia (1878)e che ne testimonia l'antico radicamento in Campania. Oggi è ritornato a crescere sui terrazzamenti di Tramonti, in Costiera Amalfitana. Si è recuperato un antico seme e terra abbandonata e incontaminata.
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