Restaurant L'Atelier
Restaurants - Périgueux, Aquitaine, France
Restaurant L'Atelier Employees
Restaurant L'Atelier Details
Cyril Haberland,formé dans de prestigieux établissements Relais et châteaux étoilés au guide Michelin, il est le second de Thierry Marx durant 3 années !En 2003, à 28 ans, il prend sa première place de chef et décroche 1 étoile Michelin l'année suivante, il la conservera 13 années consécutives.Le guide Gault & Millau lui décerne les prix de Jeune Talent en 2007 et Grand de Demain en 2012.Fin 2018, Cyril, avec son épouse Anne, ouvre « L'Atelier » et obtient le prix de la Naturalité Gault & Millau en 2019 et le Bib Gourmand Michelin en 2020.Cyril et son équipe vous proposent une cuisine de qualité à partir de produits exclusivement frais évoluant au fil des saisons.Des produits sélectionnés auprès des meilleurs producteurs de la région et d'ailleurs, une cuisine moderne et précise, une carte des vins riche de plus de 200 références pour vous offrir le meilleur de la gastronomie ! A L'Atelier, les maître mots sont « Convivialité, Cuisine et Vins »Soyez les bienvenus …
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