Hospitality - Zahara de los Atunes, Andalucía, Spain
El restaurante Clandestino está en la playa del pueblo de Zahara de los Atunes. Escoltado por palmeras, la amplia terraza del restaurante se extiende hasta la arena de la playa. Vistas panorámicas, impresionantes puestas de sol y noches estrelladas componen el escenario diario en el que se disfruta de una cocina fresca y divertida al servicio de un producto de primera calidad.El atún rojo es el rey de nuestra cocina, platos como el tataki en ajoblanco, el tartar o el solomillo ya son clásicos que se ven acompañados a diario por pescado fresco de nuestras costas. La combinación de productos frescos de nuestras tierras con técnicas de cocina modernas y asiáticas llegan a su máxima expresión en nuestros platos del día, creaciones diarias que traen la cocina de mercado a la orilla de la playa de Zahara.Un ambiente relajado, con predominio de sonidos de bossa nova, jazz, ambient, chill …. unido a un servicio atento y cercano permiten la unión de la playa de Zahara con las mejores creaciones de atún de nuestros cocineros. En los meses de julio y agosto las noches se alargan y el ambiente de restaurante va mudando progresivamente hasta convertirse en el sitio en el que tomarse las primeras copas. Mojitos y caipirinhas toman el testigo durante las primeras horas de la madrugada al son de ritmos más bailables