Hospitality - Pamplona, Navarre, Spain
Un brindis por las verduras del señor Miguel, tan frescas, que a veces entran en la cocina con un polizón en forma de avispa. Por los alimentos que han crecido sin prisas y por su antigua elaboración al chup-chup. Por el salmón marinado al eneldo durante horas. Por el foie-gras hecho en casa según el método Alain Chapel. Por los deliciosos helados naturales sin un solo aditivo y cargados de generosas cantidades de auténtica vainilla. Por las trufas de verdad, por las tartas de fruta del día; por el Fondant de Chocolate o el Eton Mess recién hechos. Por la amabilidad. Por el buen vino que alegra los corazones. Por vosotros, nuestro bien más preciado. Por que todavía hay quienes aprecian el valor del tiempo. Por si acaso. ¿Porqué no?. Hay tantas razones por las que ir a disfrutar a La Nuez, que en realidad no necesitas ninguna.
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