ROTO
Restaurants - Ibiza, Balearic Islands, Spain
ROTO Details
ROTO, EL ORIGEN SIEMPRE ESTUVO AHÍ• El espacio de ocio y restauración ubicado en Marina Ibiza evoca la historia auténtica y especial de la isla blanca.• Una plataforma que sobrevuela el mar por encima de un rompeolas alberga el restaurante ROTO, con vistas de impacto a la ciudad antigua de Dalt Vila.• Atmósfera desenfadada, cocina cuidadísima y decoración sorprendente.Una visita a Ibiza pasa necesariamente por ROTO, el espacio de ocio y restauración que ubicado sobre una espectacular plataforma que parte de uno de los pantalanes del puerto deportivo Marina Ibiza sobrevuela el mar para ofrecer restauración de calidad en un ambiente cuidado y con una atmósfera desenfadada. Es el sitio para ver y ser vistos y donde además se puede comer o cenar con una calidad de materias primas exquisitas y unos sabores tradicionales que nos evocan a otros tiempos.ROTO evoca el espíritu de un tiempo pasado. De una Ibiza donde artistas, soñadores, gente bien y gente anónima se juntaban sin importar el de dónde procedían, qué les había llevado hasta la isla o qué ocurriría al día siguientes. Una época en la que lo importante era el momento, el aquí y el ahora. A ROTO acudimos para comer o para cenar. Pero nos quedamos por su atmósfera embriagadora, divertida. Uno de esos sitios donde sientes que pasan cosas, que la vida fluye a tu alrededor. Donde uno siente que el tiempo se detiene y que no podría estar mejor en ningún otro lugar porque el momento es, sin duda, ese.ROTO estaba aquí antes de que lo supiéramos. Siempre estuvo. Generación tras generación los ibicencos y los visitantes se han sentado en el lugar para contemplar Dalt Vila, la majestuosidad de la antigua ciudad amurallada que dio origen a la cultura de la isla. Una porción de la historia, imponente, de la que todos se sienten parte, sea su sangre payesa o proceda de las antípodas. La Ibiza que se siente y se respira en ROTO es la que crearon nuestros padres. Y nuestros abuelos. Y los abuelos de nuestros abuelos.
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