Serge Milano
Food & Beverages - Milan, Lombardy, Italy
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Serge Milano Details
Serge Milano nasce dalla collaborazione tra Sergio Gavazzeni, imprenditore nel mondo della moda, e Giovanni Cavalleri maestro pasticcere che fa parte dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani. Obiettivo del progetto è far conoscere in tutto il mondo la qualità dei prodotti di pasticceria del maestro Giovanni Cavalleri, la cui eccellenza è indubbiamente il cannoncino. Caratteristiche distintive del nostro cannoncino sono il mantenimento dello stesso su piastra riscaldata a 35 gradi e il suo riempimento al momento con crema pasticcera e altri tipi di crema.In questo modo il cannoncino risulta sempre come appena sfornato: la cialda leggermente calda, fragrante e profumata, incontra la crema pasticcera densa al punto giusto, dal carattere deciso e dall'animo corposo. Serge Milano attualmente ha due store:A Milano a pochi passi da Piazza Duomo, in via Giuseppe Mazzini, 8A Bergamo all'interno dell'Aeroporto Orio al Serio, in area sterile di fronte al Gate 6
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