Sojamet
Food Production - Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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Nuestra empresa, desde Argentina, se dedica a la fabricación de máquinas procesadoras del poroto de soja para la elaboración de leche y okara, y maquinas complementarias para obtener productos derivados. Las procesadoras de poroto de Soja las fabricamos de capacidades que van desde 35 lts a 500 lts por proceso. Capacidades superiores se realizan según el proyecto del cliente, teniendo en cuenta sus condiciones y necesidades.Estas máquinas procesadoras calientan el agua, muelen, procesan y cocinan los granos previamente macerados, para luego enviar el producto al filtro por decantación dándole los productos base (leche y okara) para la obtención de subproductos como jugos, panificados, milanesas, o tofu entre otros. Cualquier proceso de otras leches, como la de almendras, arroz, avena entre otras, que precisen estas características de nuestros equipos se podrán realizar en él.El proceso de cualquiera de nuestras procesadoras, a diferencia de otros equipos que puede encontrar en el mercado, en la elaboración de leche de soja cocina conjuntamente leche y okara, lo que logra una CORRECTA DESACTIVACION de todo el producto para su consumo. También al cocinarse conjuntamente logra un ALTO PORCENTAJE DE PROTEINAS en el producto final bebible, lo que no es logrado por maquinas que desprenden el okara rápidamente. La molienda en caliente de nuestra maquina elimina el sabor afrijolado que se produce si la misma se realiza en frío, logrando un EXCELENTE SABOR.En nuestra web: www.sojamet.com podrá ver esquemas de distintos módulos de elaboración que ofrecemos a partir de los cuales, con la elección de uno de ellos, podemos seguir trabajando incorporando cualquier otro componente que precise su proyecto.
