Tambouille.bio
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Tambouille souhaite recréer du lien entre alimentation et travail de la terre pour redonner aux citadins le goût de la nature.Concrètement, nous proposons de délicieux kits de recettes à cuisiner végétariens, avec des ingrédients 100 % bio et de saison sourcés auprès de producteurs engagés, disponibles pour le moment à Paris et en proche banlieue. Et pour cuisiner comme un chef en un temps record, tout arrive en juste quantité dans nos kits avec des légumes frais déjà découpés par nos soins et mis dans des bocaux en verre sans cuisson, sans additif ni conservateur. Nous avons fait le choix d'un modèle plus intégré, plus artisanal, en phase avec nos valeurs et les défis de notre société, la transition écologique et le gaspillage alimentaire. Pour cela, nous avons repensé le modèle dans une approche globale et cohérente du champ à l'assiette afin de limiter au maximum notre empreinte écologique et être le plus circulaire possible (livraison en mobilité douce, consigne, et compostage des déchets végétaux, etc.).Tambouille est une entreprise de l'Economie sociale et solidaire implantée sur un site naturel de 10 hectares dans le Perche Sarthois. Nous sommes ainsi au plus près de nos maraîchers bio partenaires et pouvons cultiver une partie de nos herbes aromatiques.
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