Management Consulting - Duivendrecht, North Holland, Netherlands
Mijn missie: de plantaardige en dierlijke culinaire werelden verbinden.Steeds meer mensen zijn op zoek naar alternatieven voor dierlijke producten. Steeds meer mensen hebben oog voor hun gezondheid en hebben te kampen met (voedsel-)allergieën en intoleranties. En de gasten verwachten dat de chef de oplossing heeft voor àl deze issues. PUUR is het magische woord. Werken met eerlijke en duurzame producten. Duidelijkheid over de herkomst van producten en de ecologische footprint van het restaurant.- Wil jij dat jouw gasten moeiteloos kunnen switchen tussen dierlijk en plantaardig, zonder steeds bezig te zijn om gerechten aan te passen naar de wensen van de gast?- Wil je nooit meer een gezelschap mislopen, omdat je geen 100% plantaardige gerechten op de kaart hebt staan?- Wil je jouw gasten net dat extra's bieden?- Wil je dat er voor iedereen iets bijzonders op de kaart staat?- Wil je dat àlle gerechten op de kaart dezelfde hoge kwaliteit bieden?- En wil jij gerechten op de kaart die een gezonde marge hebben?- Weet je eigenlijk niet helemaal precies hoe je dit aanpakt?The Vegan Food Inspirator heeft een oplossing voor dit probleem. Met mijn kennis als voedingsdeskundige en mijn passie en professionaliteit in koken, breng ik inspiratie op het gebied van pure, plantaardige gerechten. Van sparringpartner tot bedenker van een volledig periodiek wisselend plantaardig menu dat zó kan worden ingepast in het bestaande menu. Van een menu dat gezamenlijk met de chef-kok wordt opgesteld (èn bereid) tot een door mij samengesteld kant- en klaar menu. Heb je specifieke wensen? Veel is mogelijk! Laten we een afspraak maken om jouw wensen om te zetten in oplossingen. Laten we samenwerken om jouw gasten een geweldige beleving te bieden en jouw restaurant klaar te stomen voor de toekomst!Laat je inspireren!
Gmail
NSOne
Typekit
Mobile Friendly