Tofubar - Tofu-Manufaktur in Chemnitz
Food Production - Chemnitz, Saxony, Germany
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Obacht! Es gibt köstlichen Tofu in Deutschland.In unserer Manufaktur in Chemnitz produzieren wir extra cremige Sojamilch, aus der unter Zugabe von Nigari-Meersalz ein Tofu mit ganz viel Geschmack entsteht. Logisch, dabei verwenden wir nur Bio-Sojabohnen aus Deutschland.Durch die Herstellung nach traditionellem Handwerk hebt sich der frische Tofu geschmacklich und in seiner Konsistenz von anderem Tofu-Produkten ab (wer kennt sie nicht) - er ist weich und geschmacksintensiv. Wir haben es uns auf die Fahne geschrieben, Tofu in leckeren Marinaden zu kreieren und damit zu zeigen, dass aus der weißen Leinwand grandiose Gerichte entstehen können. Vielleicht machen wir auch dich zum Tofu-Liebhaber?Ganz wichtig: Dabei verarbeiten wir die komplette Bohne. Nichts wird weggeschmissen. Aus dem Sojabohnenschrot, dem Okara, stellen wir vegane Produkte her: Burger, Hummus, Schokocreme und Bolognese. An weiteren Produkten wird ständig getüftelt. Wusstest du, dass viele Menschen in Asien Tofu täglich frisch einkaufen wie wir die Brötchen und ihn ebenso süß wie herzhaft zubereiten? So wünschen wir es uns auch für Deutschland.Du findest unseren Tofu in Unverpacktläden, Feinkostläden, Bioläden und Restaurants.
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