Food & Beverages - Saluggia, Piemonte, Italy
Valverde è una cooperativa di soci allevatori che produce polli allevati a terra e cresciuti secondo natura, solo ed esclusivamente in Piemonte. Una realtà a Km 0 radicata sul territorio, con un prodotto di qualità certificata. Da più di tre generazioni produce polli 100% allevati in Piemonte presso piccole aziende agricole a gestione familiare che si trovano distribuite sulle colline di tutta la regione: Biella, Asti, Chieri, Cuneo, Chivasso, Borgo d'Ale.Le colline piemontesi sono il luogo ideale per crescerli al meglio, località che si trovano sempre in zone lontane dai grandi centri abitati e dallo smog, quindi in una posizione ideale per una crescita ottimale dei polli. Il percorso regionale intrapreso da Valverde incontra nella voce autorevole dei movimenti quale Slow food o enti quali l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, il giusto riconoscimento della propria politica aziendale perseguita in questi anni.I polli Valverde vengono allevati a terra, in spazi superiori a quelli stabiliti per legge, in modo da permettere piena libertà di movimento e vengono loro garantite ore di riposo al di sopra della media per favorire i corretti e naturali ritmi della crescita.Km 0 vuol dire NO a lunghi trasporti su gomma, quindi NO all'inquinamento atmosferico.Km 0 vuol dire SI' alle produzioni locali, SI' alla freschezza, SI' all'ambiente.
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