VANINI Swiss Chocolate since 1871
Food & Beverages - Lugano, Ticino, Switzerland
VANINI Swiss Chocolate since 1871 Employees
VANINI Swiss Chocolate since 1871 Details
Il cioccolato Vanini nasce nel cuore di Lugano, tra le esclusive boutique di via Nassa. Nel nostro laboratorio il tempo si è fermato, e il cioccolato viene lavorato con mani esperte secondo i metodi artigianali della tradizione svizzera. Le mani dei nostri artigiani creano quotidianamente dei piccoli capolavori di gusto e bellezza.Verso la prima metà dell'Ottocento esisteva a Lugano l'offelleria Arioli. Offelleria è un'antica denominazione sinonimo di pasticceria. Il 24 giugno del 1871 Giovanni Arioli allestì l'inventario del negozio che intendeva cedere per raggiunti limiti di età e a tal momento entra in scena Vittorio Vanini. Nel 1856 il giovane Vanini fece le sue prime esperienze a Lugano come garzone dell'allora caffè Jacchini in Piazza Riforma. Lunghi soggiorni all'estero gli diedero l'opportunità di acquisire grande esperienza nella professione di pasticcere e nell'arte della confetteria e di ritornare a Lugano.Nel 1871 compie il grande passo che segna la storia del prestigioso marchio Vanini. Rileva l'offelleria Arioli e cambia la ragione sociale in offelleria San Carlo, in riferimento al Santo cui è dedicata la dirimpettaia chiesetta. Nel 1904 il figlio maggiore Giuseppe subentrerà a padre Vittorio nella conduzione dell'attività. Giuseppe Vanini, conosciuto popolarmente come "ul sciur Pepo", riuscì a farsi apprezzare non solo in Ticino ma anche in tutta la Svizzera per la qualità e l'originalità dei suoi prodotti dolciari.
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