Food Production - Oudewater, Utrecht, Netherlands
Voedselbos Gedeelde Weelde ligt (1 hectare) aan de Ruige Weide 11 in Oudewater, tussen Gouda en Woerden. Een crowdfunding in 2019 leverde meer dan 100 enthousiaste donateurs op en een mooi startkapitaal. Op de plantdagen, meewerkdagen en met veel vrijwilligers werden 150 soorten bomen, planten en struiken met de hand in de grond gezet. Een graafmachine groef een paddenpoel en verliet het land. Zo maakten we ruimte voor groei van biodiversiteit, en voedselproducerende natuur.Een voedselbos is een alternatief op conventionele land- en akkerbouw, waarbij niet één plant of gewas wordt geteeld. Een voedselbos bestaat uit meerdere en verschillende soorten planten, zorgvuldig bij elkaar geplaatst zodat ze samen kunnen werken, en zo een ecosysteem op zichzelf vormen.Dit ecosysteem is zodanig ingericht dat het voedsel produceert en zichzelf in stand houdt. Een voedselbos is bevorderend voor het milieu en voor de biodiversiteit en minder arbeidsintensief dan conventionele land- en akkerbouw. In het ecosysteem vind je ook niet eetbare of zelfs giftige (waard-)planten die nodig zijn voor de biodiversiteit, vogels, insecten en bodemleven. Deze helpen om het gecreëerde ecosysteem te versterken. Gedeelde Weelde wil de mogelijkheden laten zien van een andere manier van voedsel produceren, namelijk lokaal en blijvend duurzaam. Dat houdt in: Natuurlijk geteelde groenten, fruit en kruiden zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Consumenten kunnen bij ons kennismaken met onbekende groenten- en fruitsoorten die vaak meer op ons klimaat zijn aangepast dan de ‘kasplantjes' uit de supermarkt. We kweken voedzame en vaak verrassend lekkere vaste planten, die bovendien bijdragen aan een gezonde bodem en vaak voedsel of onderdak bieden aan nuttige insecten, vogels of andere dieren. Het accent ligt op vaste planten die meerdere jaren achtereen groeien en dus niet jaarlijks volledig nieuw moeten worden opgekweekt.
Apache
Google Font API
Google Tag Manager
Mobile Friendly
Vimeo