Zamburiña
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Comida rápida natural. Modelo de negocio que enfoca la hostelería desde la innovación. Los mejores profesionales en el equipo. Contamos con la imaginación de Luis Galliussi, el diseño de carta de Iria Castro, la profesionalidad en la cocina de García Casademont y la creatividad de Luis Echánove. Algunos de nuestros platos: Consomé de hongos con cilantro y zamburiñas a la parrilla. Ensalada de salmón con salmorejo y virutas de queso. Empanada de zamburiñas. Quiche de queso de cabra, berenjena y tomates. Wellington de ave con salsa de setas. Mousse de chocolate con sirope de frutos rojos y teja de pimienta.
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