Food Production - , ,
Vi vil skabe helt nye smagsoplevelser der er forbundet med en historie \- en historie om de danske æblesorter og deres helt særlige kvaliteter.\\Æblespecialisterne vil udbrede kendskabet til de danske æblesorter ved at skabe helt nye smagsindtryk med afsæt i de danske æbler.\\Specialiteterne er et udvalg af sorbet, der differentierer sig på smag dels pga. forskellige æblesorter, dels pga. smagsnuancer fra krydderier. \\Udover æblesorbet er det brød gæret på æbler, æblesmør, æblechips, æbleslik, most og kager.