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Tándem Gastronómico

Valencia, Valencian Community, Spain • 10 Employees
Hospitality

Tándem Gastronómico es una empresa de asesoramiento gastronómico que nace para que pequeñas y grandes empresas dedicadas a la gastronomía logren un mejor funcionamiento. Una propuesta donde profesionales cualificados se dedican al asesoramiento y acercan a las empresas conocimientos y prácticas de trabajo que les permitan obtener mejores rendimientos.Algunos de los servicios que ponemos a disposición de hosteleros y restauradores son: I+DA través de este departamento y gracias a nuestro banco de pruebas, desarrollamos las recetas para cada uno de nuestros clientes. Es aquí donde testeamos nuevas tecnologías para facilitar el trabajo dentro de la hostelería.Asesoramiento integralSe proporciona asesoramiento en los distintos departamentos del restaurante. Se trabaja en la creación de sistemas de trabajo consiguiendo mayor eficiencia en los procesos, ajustando los costes y mejorando la calidad en todas las áreas.Gestión y seguimientoSe revisa el funcionamiento integral del establecimiento para poder crear la documentación necesaria para poner en marcha los sistemas, ajustando y estandarizando todas sus actividades mediante hojas técnicas.Formación y direcciónEste servicio facilita la capacitación y actualización del personal de las diferentes áreas del negocio, enfocando todas las acciones a las necesidades específicas del establecimiento.Bodega y salaA través de este servicio brindamos asesoramiento en materia de sala y bodega, cubriendo todos los aspectos relacionados con este apartado esencial para el negocio gastronómico.La postreríaDepartamento dedicado al mundo dulce. Mediante este servicio buscamos asesorar y resolver los habituales inconvenientes que se pueden producir en el área de la pastelería.