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PALADINO CHEF CURSO DE CULINÁRIA JAPONESA

, Santa Catarina, Brazil • 2 Employees
Professional Training & Coaching

O objetivo do curso é ensinar as técnicas usadas na rotina de um autêntico sushi bar japonês, ou seja, ensinar a preparação do gohan (arroz de sushi), bem como a técnica de enrolar os makimonos e o corte exato do peixe para o nigiri e sashimi. Conhecendo as técnicas podemos executar qualquer receita. O conteúdo programático esta todo detalhado no site: www.paladinochef.com/sushi.htmOs produtos alimentícios usados, apostila e certificado estão inclusos no valor do curso.A aula é toda prática, ambientando uma cozinha profissional com o chef sushi orientando e supervisionando todo o trabalho. Não é necessária prática O Curso Intensivo é ministrado em uma aula de 8 horas, de 10 da manhã as 18 horas, no Espaço Paladino Chef no centro de Florianópolis