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Borgo Vecchio Distilleria

, Trentino-Alto Adige, Italy • 3 Employees
Food & Beverages

Luigi Cavalin inizia la professione di distillatore in Veneto nel 1959, utilizzando poche caldaiette a vapore in un piccolo magazzino vicino casa. Negli anni l'azienda cresce grazie alla qualità e al duro lavoro in famiglia. Più tardi a fine anni ottanta, Valerio Cavalin figlio di Luigi, fonda Borgo Vecchio, marchio della stessa famiglia ma con produzione prevalentemente di vitigni autoctoni trentini, tipici per la loro aromaticità. Attualmente l'azienda trasferitasi in Trentino è gestita sempre da Valerio e i figli, pur mantendendo il marchio Cavalin e le produzioni tipiche venete. L'azienda si distingue per la gestione della produzione a livello famigliare. La Distilleria ha ottenuto per la qualità numerosi riconoscimenti come Best Gold ANAG, ISW Gold, Vinitaly Tasting Adward e IWSC Londra. Ad oggi l'azienda ha sede con barricaia e distillazione a Ospedaletto Trento, magazzino e gestione logistica a Rossano Veneto Vicenza e il negozio sul ponte vecchio di Bassano del Grappa Vicenza