Alexandre Estrella's Colleagues at HOCCA BAR RESTAURANTE
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HOCCA BAR RESTAURANTE
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O Hocca sabe do que você gosta.Num cenário mágico, o casal de imigrantes Horácio e Maria se estabelece no Mercado Municipal de São Paulo, que da sua inauguração em 1933 até hoje preserva a singular mistura de arquitetura, aromas e sabores que transformam o simples ato de comer num passeio histórico. À frente do seu tempo o casal introduziu uma perfeita combinação de ingredientes que transformaram numa lenda Pasteis, Bolinhos e Sanduíches evidenciados em matérias de prestígio nacional e internacional.Durante sua estada conosco, queremos que você vivencie uma experiência numa atmosfera singular e repleta de iguarias finamente elaboradas com ingredientes tradicionais, que a mais de meio século se renovam a cada tempo. Esperamos também que ao finalizar sua experiência conosco a sensação seja de plena satisfação pelo atendimento e comida de verdade feita a moda antiga, que tornaram o Hocca um verdadeiro vício de consumo que atrai pessoas do mundo todo.Horácio Gabriel, nasceu e cresceu em São Paulo, assina o cardápio do Hocca, tem formação universitária, diversas publicações e livro de receitas editado, estudou com profissionais e equipes de destaque e teve o privilégio de treinar com os fundadores do Hocca que o norteia até hoje.