Andrea Guaglianone's Colleagues at Fattore F
Andrea Guaglianone's Contact Details
Vicenza,Veneto,Italy
Fattore F
Andrea Guaglianone's Company Details
Fattore F è una realtà Giovane e Famigliare che cerca di elevare il concetto tradizionale di Pizza rispettandone le sue origini e tradizioni popolari ma mantenendo sempre lo sguardo volto al futuro, sviluppando cosi nuove tipologie di prodotto pizza che sfruttano la scienza degli alimenti rispettandone e esaltandone le loro proprietà organolettiche e le nuove tecnologie messe a disposizione della ristorazione.I punti cardine della nostra attività sono sicuramente la Qualità delle materie prime che vengono utilizzare al di sopra delle nostre pizze , dove per ogni ingrediente si deve sempre rispettare la propria stagionalità cercando di andare poi a valorizzare il nostro territorio ma restando consapevoli che è giusto rispettare la filosfia del km 0 ma che meglio ancora si rispetta la politica del km buono.Qui da fattore f si cerca anche di dare valore agli abbinamenti cibo bevande dando poi un grande spazio ai nostri ragazzi di sala nella gestione e nella scelta della carta legata al mondo del vino e della birra con la conseguenza poi di organizzare almeno una volta al mese delle serate a tema dove spessp si vanno a studiare dei menu dedicati al produttore/azienda ospite, cercando anche qua di rimanere sempre in movimento e in continua ricerca sia per una crescita professionale sia per poter offrire alla nostra clientela un servizio sempre più curato e di nicchia.-QULITA -PASSIONE -RICERCA -ESSERI UMANI -RISPETTO PER MADRE NATURA -RISPETTO PER NOI E PER I NOSTRI CLIENTI