COAM dal 1964 è sinonimo di tradizione ed innovazione nell'arte di trasformare le eccellenze della natura in prelibatezze gastronomiche. Un lavoro fatto di ricerca, dedizione e rispetto per i prodotti che la terra ed il mare ci offrono ma anche e soprattutto per l'ambiente da cui essi provengono. Al mare aperto, ai fiumi e ai laghi chiediamo i loro doni più preziosi per trasformarli in piaceri quotidiani. Salmoni Selvaggi, Pesci Spada, Tonni Bianchi e Pinna Gialla, Marlin, Polpi, Crostacei, Alici, Trote e Lavarelli così come molte altre specie ittiche entrano a far parte della nostra gamma di specialità di mare a marchio Scandia, tutte lavorate con grande maestria artigiana nel totale rispetto di materie prime così nobili. Dalla terre invece raccogliamo e selezioniamo i migliori vegetali, lavorati ancora a mano secondo l'antica tradizione conserviera vanto di Morbegno. Fedeli a questa tradizione abbiamo creato il marchio Le Conserve di Morbegno ispirato ai saperi artigiani e agli antichi sapori di Valtellina.