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Cantine De Lisio - Vini e Olio Biologici - Guglionesi - Molise

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Food & Beverages

Da oltre 30 anni l'Azienda Agricola De Lisio interamente votata al Metodo Biologico, è espressione della terra cui appartiene, genuina e sincera,identificando nel concetto di ruralità, una vera e propria filosofia di vita, fatta di rispetto paziente per i ritmi costanti della natura e per l'integrità dell'ambiente.L'azienda, a conduzione familiare, è situata nel territorio agricolo più florido e generoso del Molise, che sin dall'antichità era talmente vocato per la viticoltura di qualità che prese il nome proprio dal dio Bacco cioè Colle Dioniso o Colle Nisyus. Coltivati come nella tradizione e le uve, rigorosamente biologiche, sono raccolte a mano e vinificate usufruendo di tecnologie avanzate che preservano la qualità dell'uva e sviluppano al meglio le caratteristiche organolettiche di un vino dai sapori di una volta. Dal connubio tra tradizione e tecnologia nascono i nostri vini biologici.During the last thirty years, entirely organic practices have taken place on farm De Lisio. Organic practice is a natural and sincere expression of the land, and is identified as rural concept as well as a philosophy of life, which is based on a patient respect for the rhythms of nature and on environmental integrity. The farm, which is family managed, is located in the most flourishing and generous agricultural environment in Molise, famous for its vocation for viticulture that is named after the deity Bacchus (Colle Dioniso or Colle Nisyus). The vineyards are cultivated with traditional methods and the grapes, which are strictly organic, are hand harvested.The vinification utilizes advanced technologies that preserve the quality of grape and develops the organoleptic characteristic of a savory wine. Hence, the organic wine rises from the union of tradition and technology.