chef docente at ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana - Colorno, Emilia-Romagna, Italy
Benvenuti in ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana è riconosciuta come il più autorevole centro di formazione professionale dedicata all'ospitalità e alla ristorazione Italiana a livello internazionale.ALMA forma non solo cuochi e pasticceri ma anche bakery chef, professionisti di sala, sommelier, manager della ristorazione, gelatieri e pizzaioli."L'esempio è la più alta forma di insegnamento"Gualtiero Marchesi