CONCEPTE UKIYOLiteralment Ukiyo significa "món flotant" i fa referència a l'estil de vida que consisteix el viure el moment allunyat de les preocupacions de la vida.Et convidem a venir al nostre espai gastronòmic a gaudir de les diferents peces de sushi al pur estil "mindfoodness" (consciència plena en l'acte de menjar i beure transformant-los en una experiència autèntica i real).