Bernardo Benitez

Director at Röra Greens - Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile

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Röra Greens

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Farming

¿Habías escuchado sobre los microgreens? Son plantas jóvenes un poco más tardías que los brotes típicos que consigues en el super pero más pequeñas que las baby leafs.Los microgreens son ricos, de sabores fuertes, contienen una gran concentración de nutrientes en comparación a su planta adulta y se adaptan a la tendencia actual de decoración de platos. Röra Greens es un emprendimiento local en la comuna de Providencia, donde cultivamos microgreens de diversas especies, para su uso decorativo en platos y dar un toque especial en ensaladas, cremas, pebres, sandwiches, wraps, etc.

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