Anadolu'nun yetiştirdiği saygın işadamlarından babası merhum Muzaffer Mermer'in izinden giden Yücel Mermer, babasının gençliğinde satın alarak işlettiği Sirkeci'deki küçük otelin izinden gitmiş ve Renata'yı böylece kurma fikri doğmuştur. Renata İtalyanca'da yeniden doğuş anlamına gelmekte ve bir anlamda babasının fikrinin yeniden doğuşunu simgelemektedir.