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Cambiando completamente de sector, visitamos la Finca de la Ventosilla, ubicada en el pueblo del que toma el nombre. Esta finca cuenta con una amplia extensión de terreno, en la que conviven ganado vacuno y ovino. También tienen diferentes producciones agrarias, como pueden ser la vid, el trigo, la cebada… Es una empresa que mantiene el método de cuidado tradicional de los animales, pero a su vez ha implementado unas medidas de control que les ayudan a optimizar la calidad de su producto. Para conocer el proceso de producción, comenzamos viendo la vaquería, la distribución de los animales y su forma de alimentación. Posteriormente, conocemos el ordeñado y los diferentes procesos por los que pasa la leche hasta su envasado y posterior venta.