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LES 3 CHOUETTES I MAZETTE!

Rungis, Île-de-France, France • 11 Employees
Food Production

LES 3 CHOUETTES est une jeune entreprise food 100% bio et végétale, fondée en 2016 par Delphine Dubois (ex-Procter & Gamble) et Elodie Germain (ex-journaliste). Composée aujourd'hui de 8 salariés, notre mission est de réinventer le condiment à la française avec des pickles et mezzés de légumes bio et locaux pour mettre du pep's dans les assiettes du consommateur. -DU PEP'S DANS L'ASSIETTE !A l'instar du cornichon, les pickles désignent des légumes conservés dans du vinaigre et des aromates. Avec 10 recettes de pickles (carotte-gingembre, chou-fleur curcuma, concombre-aneth...) et 4 de mezzés: l'entreprise propose une offre innovante au consommateur dans le rayon des condiments et des assaisonnements.-100% VÉGÉTAL, 100% BIONos produits sont 100% végétal, certifiés bio et 100% naturels (garantie sans ingrédient mystère !). Ils sont réalisés à partir de légumes bio, sourcés en direct auprès de producteurs français et installés au plus près de notre atelier de production. Produits aux portes de Paris dans leur atelier situé sur le M.I.N. de Rungis, les bocaux Les 3 Chouettes sont ensuite distribués dans les réseaux spécialisés bio (Bio c'​ bon, Naturalia, Les nouveaux Robinson, Biocoop), un réseau d'épiceries fines en France ainsi que sur leur site marchand (www.les3chouettes.fr).-----------Près de 200.000 bocaux sont sortis de l'atelier des 3 Chouettes en 2018 (1,5 millions de bocaux de pickles prévus en 2020). Après 2 ans d'activité, l'entreprise comptent 8 salariés (et en compteront 15 d'ici fin 2020).La jeune marque se développe rapidement et ambitionne d'atteindre 4% de part de marché des condiments à horizon 2020.Pour cela, elle va élargir sa gamme de condiments avec de la moutarde, du ketchup et des mezzés, tout en restant fidèle à ses 3 engagements : promouvoir l'agriculture bio, locale et mettre du pep's pour réveiller les assiettes du consommateur.