La storia della profumeria Vallacqua è la storia di una famiglia che ha trasformato il lavoro in passione, e che ha saputo coltivare e far crescere nel tempo la propria attività, all'insegna della professionalità, dell'attenzione per il cliente e per il proprio lavoro."Vallacqua le parfumeur" recita l'insegna posta all'esterno della profumeria Vallacqua di Aosta, che si trova oggi in via de Tillier. La Profumeria vanta un'ampia esperienza maturata nell'arco di quattro generazioni, a partire da Giacomo Vallacqua, il fondatore, a cui sono succeduti il figlio Angelo e l'attuale titolare, la nipote Rosalba e sua figlia Elena.