Fundada em 1º de Março de 1971, por Neli Antônio Lamana (in mermorian) e Marlene Genro Lamana, a Empresa iniciou suas atividades como abatedouro de aves. Anos após, o ciclo chegou ao fim, e um novo empreendimento nasceu, a LAMANA investiu suas atividades na venda e distribuição de frangos e cortes, bem como embutidos